Eigentlich wollte ich Hirschgeschnetzeltes mit frischen Pilzen, als Beilage Reis und Kohlräbli machen. Habe auch alles schon gepostet. Doch mein Liebster kann heute nicht bei mir reingucken. Da mach ich es mir doch etwas einfacher. :-)! Risotto mit Weisswein abgelöscht, ein Safransäckchen dazu und mit Reibkäse verfeinern. Als Vorspeise einen Chicoreesalat mit fein geschnittenen Speckwürfeli.
Und anschliessend werde ich mich in einem Rosenmolkebad von der Lernerei erholen. Denn morgen ist mal wieder eine wichtige Prüfung - die letzte für diese Jahr - angesagt. Prozess- und Projektmanagement. Optimisten wie ich denken da: wird schon irgendwie gehen.
Schönen Abend euch allen.
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