Paella de bogavante

Viva Espana - Ole!

Draussen ist es bitter kalt und darum habe ich mich heute für eine Paella entschieden. So richtig schön gelb vom Safran soll sie werden und den Geschmack nach frischem Hummer, Fisch und Meer soll sie haben. Und ganz klar, sie soll schön saftig sein.

Eine gute Freundin kommt zu Besuch, um uns bei diesem «Schmaus» Gesellschaft zu leisten. Als Vorspeise serviere ich selbst eingelegte Peperoni, eine Pilzpaste und getrocknete Tomaten. Ist zwar nicht gerade spanisch, aber bringt auch etwas Sonne in die gute Stube :-)!

Zum Nachtisch bringe ich vielleicht die Prinzessinnentörtchen los, die wir gestern nicht mehr gemocht haben.