Samstag, 27. Februar 2010

Lammhüftli mit Aprikosen-Minze-Panade

Obwohl ich bei Beginn meines Blogs im Oktober geschrieben habe, ich würde alle Rezepte - wirklich alle Rezepte - neu erfinden und praktisch mit Ausnahme von Gebäck nichts nachkochen - so muss ich heute meine Meinung ändern. Denn in der neuen «Saisonküche» ist so ein gluschtiges Rezept, welches ich unbedingt ausprobieren möchte: Lammhüftli mit Aprikosen-Minze-Panade. Bin schon gespannt was mein Liebster zu diesem Schmaus meint :-)

Dazu gibts Bratkartoffeln, das restliche Gemüse von gestern und zur Vorspeise Minitoasts mit Chevre-Chaud. Also nichts wie ab in die Küche... Und euch ein schönes Weekend!

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